【驴肉蒸饺馅配什么菜最好?】
驴肉馅最适合放圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等。在制作驴肉饺子馅的时候，一般要荤素搭配，不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻。
（3）加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。（4）加入切细白菜，香菜。再加入盐。仍旧是一个方向搅拌，驴肉馅儿就做好了。（5）接着把事先和好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。
包好饺子。把玉米叶用清水浸泡一下，干了包不住。把饺子包在玉米叶中，摆在锅中。锅中放入冷水，把摆好饺子的蒸屉放在锅上蒸，水开后蒸制20分钟即可。1玉米叶驴肉蒸饺就做好了。
【驴肉水饺怎么调馅用什么菜?】
驴肉能和茴香搭配做饺子馅。主料：驴肉馅适量、茴香适量 调料：大葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、香油适量 做法步骤：准备适量茴香和适量驴肉馅。适量葱姜切末备用。
最佳答案可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。这样不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻。
冬至煮一锅鲜嫩多汁的驴肉饺子，一家人围在一起，抵御了整个冬天的严寒。下面就与大家分享一下驴肉饺子的馅料做法。驴肉大部分都是瘦肉，要配着五花肉吃才好吃，首先把2斤驴肉和2斤五花肉冲洗一下，然后剁成肉泥。
驴肉馅饺子调馅的方法是以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成；放的菜一般是洋葱、大葱、白菜、茴香、芹菜等。驴肉腥膻味十分重，需要加很多作料来压制。
最佳答案可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。这样不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻。
驴肉芹菜饺子的做法 驴肉切碎。我是冻肉切成片，再切成丝，最后切成丁。不用垛。
饺子馅料有哪些 饺子馅料有牛肉芹菜馅、韭菜猪肉馅、大白菜猪肉馅、牛肉香菇馅、韭菜虾仁馅等。
芹菜，大红圆萝卜，大白萝卜，胡萝卜，大白菜，洋葱，大葱、茴香等都可以和驴肉搭配。
【驴肉包饺子和什么蔬菜搭】
驴肉和什么菜包饺子好吃：驴肉搭配白菜，葱，香菜，圆葱，大葱，料酒，酱油，五香粉，鸡精，面粉包饺子好吃。
驴肉搭配白菜，葱香菜，圆葱大葱，料酒酱油，五香粉鸡精，面粉包饺子好吃。
将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。
【炖驴肉忌讳放什么调料?】
需要使用准备好的生姜、干辣椒和料酒等调味料，放入到驴肉当中一起腌制，这样就可以让驴肉味道不会那么难闻。
第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第二是不能用醋，加入醋会使驴肉发柴，加点料酒可以，第三不能放辣椒。
一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。
准备煮锅，将驴肉斩件后放入锅中，加入清水，必须浸没过全部驴肉，开大火煮开。打开盖子，用勺子将表面的浮沫都撇干净了。加入全部调料，搅拌均匀，开大火煮沸。
炖驴肉一般都要放其他菜，如白菜、胡萝卜、粉丝等，还有调味菜香葱、蒜、生姜、大料等。制法：生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫。
盖好高压锅，调到肉类档，大概半小时后进入保温状态，静待十分钟，待高压锅放完气后驴肉就可以出锅了。用电高压锅炖驴肉的方法就是简单易学、省时省力。
图中我拿起来的是纱布袋。纱布袋会吸附杂质，这样就可以不用将浮沫撇出。请大火煮一个半小时之后，转为中火并加入适量盐进行调味，同时捞出料盒或纱布袋。继续煮大约四个小时。然后将驴肉捞出放入冷藏室内进行冷藏。
调料：盐适量、淮山适量、元肉适量、枸杞子适量、肇实适量。主料：驴肉200g。具体做法如下：准备好淮山和肇实。杞子和元肉。要清炖的驴肉切片。驴肉焯一下水，全部材料加进煲内，隔水炖2个半小时。
【驴肉最忌讳的三种调料?】
开元大街。济阳驴肉一条街在开元大街，这里卖驴肉的店铺比较多，开元大街位于山东省济南市济阳区。驴肉最忌的三种调料分别是茴香，食醋和辣椒。
可以的，可以做成炒酸辣驴肉进行品尝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：驴肉 300克、酸辣椒 100克、醋 适量、盐 2克、茶籽油 15克、芹菜 30克、酱油 5克、牛肉粉调味料 2克、青椒 二个。
同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。驴肉不能和章鱼一起吃。
需要使用准备好的生姜、干辣椒和料酒等调味料，放入到驴肉当中一起腌制，这样就可以让驴肉味道不会那么难闻。
炖驴肉最忌讳两种佐料 炖驴肉最忌讳的两种佐料是茴香以及食醋，原因是因为放茴香会掩盖煮驴肉的味道，而放食醋的话就会使驴肉在食用的时候会有一股非常奇怪的味道。
驴肉+红枣：同为补气养血食材，营养功效更佳。驴肉+枸杞子：可疏肝理气，养心安神。驴肉+大蒜：能使B族维生素的析出提高数倍。推荐驴肉美味食谱 五香酱驴肉 材料：驴肋肉1000克。
驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
盖好高压锅，调到肉类档，大概半小时后进入保温状态，静待十分钟，待高压锅放完气后驴肉就可以出锅了。用电高压锅炖驴肉的方法就是简单易学、省时省力。