五行蔬菜汤的发明者是日本细胞学博士立石和先生，因其本人患胃癌，便从众多食材中找出五种蔬菜熬汤。
五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。
五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。
牛蒡、糙米都是好东西，牛蒡茶和糙米茶也是好东西，对人体很有益。但是“五行汤”是纯粹“玩概念”、“忽悠人”的东东。
）五行汤的疗效和原理 什么是五行蔬菜汤 五行蔬菜汤：是曰本细胞学博士，立石和先生依据汉方、五行相生相辅、五色、五味入五脏原理发明的。
1 专家发现，五行蔬菜汤有很好的防癌抗癌效果这就是五行蔬菜汤的功效之一。对于有癌症的患者，喝五行蔬菜汤可能会有一定的功效。2 五行蔬菜汤是用五种常见的蔬菜熬制，这种汤品对于抗衰老有很好的效果。
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五行蔬菜汤的做法 第一种做法：食谱原料：白萝卜约400克(8两)，萝卜叶约200克(4两)，胡萝卜约200克(4两)，干香菇3个，鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。
由于新鲜的牛蒡是有季节性的，所以到了冬天就要依靠牛蒡茶来制作五行汤了。
五行汤用量 白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。
五行蔬菜汤源于日本，发明者是现任日本预防医化学研究所所长、细胞学博士立石和。立石和博士1934年6月16日生于日本岐阜县，一生致力于研究人体细胞的秘密，发现了蔬菜汤、糙米茶。
五行蔬菜汤 用牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇，按一定比例配制，经慢火熬制而成的汤。
(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。） 一，五行蔬菜汤的基本功能促进正常体细胞繁殖。增加血液中血白球和血小板。在人体内产生30余种抗生素。以三倍的速度增加T细胞。
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蔬菜汤配料：白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇、牛蒡 比例搭配：白萝卜300克，白萝卜叶230克，胡萝卜300克，香菇100克 制作过程：洗净、切丁（不可去皮），放4千克水熬煮，水开之后关小火熬煮1小时左右，即可。
主料：白萝卜 、白萝卜叶 、红萝卜 、香菇 、牛蒡五行汤用白萝卜(白色入肺)、萝卜叶(青色入肝)、香菇(黑色入肾)、胡萝卜(红色入心)、牛蒡(黄色入脾)五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。
五行蔬菜汤就是以这五色来做的保健汤，分别是胡萝卜，白萝卜叶子，牛蒡，白萝卜，香菇。
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主料：山药半根，香菇四朵， 芦笋四根，玉米一根，胡萝卜一根 辅料：盐 五行蔬菜汤的做法 五种材料洗净 山药去皮切成滚刀块泡入水中，芦笋切成段，香菇去掉蒂部杂质，胡萝卜削皮切成滚刀块，玉米切成块。
(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。） 一，五行蔬菜汤的基本功能促进正常体细胞繁殖。增加血液中血白球和血小板。在人体内产生30余种抗生素。以三倍的速度增加T细胞。
制作方法：将蔬菜汤配料洗净速切，要连皮切大块。熬制器具请使用铝制品或耐热玻璃烧杯，不可用其他器具。
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五行合一，互为表里，产生不可思义的力量！“五行蔬菜汤”的营养成份：维生素A（β胡萝卜素）：强化免疫机能；钙、铁：增加血液质与量、去除肌肉疲劳、消除焦躁；磷、镁、硒：提升肌肉力量。
免疫学博士孙安医师曾推荐风行台日的此菜汤配方。包含了白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇等青红黄白黑等五色蔬菜，配合大自然五行五色之原理，养份不重叠，营养均衡，能够养颜美容、健康维持，是受民间瞩目的营养食品。
人们出于感恩称它为老人的救命汤，成人的养生汤，宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的，人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或“牛蒡五行汤”。
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属水，五行，是指金、木、水、火、土五类物质的运动。它是用来阐释事物之间相互关系的抽象概念，具有广泛的涵义，并非仅指五种具体物质本身。
*属黄色，与脾相应，脾开窍于口，藏着精神意识的“意”。脾在五味为甘，在五行属土，在五畜为牛，在五谷为稷，在四季与长夏季节相应，在天体中与镇星相应，。因脾主管肌肉，故病多在肌肉。
脾对应的季节是长夏，颜色是黄色，甘入脾，脾为太阴，温热的食物入脾 故黄色益脾胃，甘味温补的食物入脾 入脾的主要的粮食，蔬菜和瓜果有 主食 水稻：有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。玉米：有补中健脾，除湿利尿之功。
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五行汤用量 白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。
五行蔬菜汤就是以这五色来做的保健汤，分别是胡萝卜，白萝卜叶子，牛蒡，白萝卜，香菇。
五行蔬菜汤的做法 第一种做法：食谱原料：白萝卜约400克(8两)，萝卜叶约200克(4两)，胡萝卜约200克(4两)，干香菇3个，鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。
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