如果开一家餐厅,需要考虑什么?请长着指点迷津。
选好餐厅位置。知道了餐厅的类型之后,根据餐厅类型来选择一处好位置,比如说想开个高大上的高端餐厅,那么就需要在高雅人士办公楼附近开,如果想要开个大众化的餐厅,那么就需要在人流量多的地方开,才能够有客客人。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连..>> 问题二:开饭店需要注意什么? 餐饮开业筹备知识 目标市场地理环境 市场地理特点:区域的地貌,区域,城市的中心地带。
装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。
第餐饮业是个吃苦的行业,利润没有想象得高,有2%利润就不错了哦。一个饭馆是否能盈利,大厨,采购和收银三岗位上的人选是关键,要是控不住,钱都得被黑走。
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