小米泡水三个小时；排骨泡水三十分钟，去掉血水；十道简单高端大气上档次的菜。加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；腌2个小时入味；排骨加入小米搅拌均匀。
为了和家人的健康，倡导做了下一道菜后洗锅。实际上，锅越整洁，在炒菜时就越不容易造成有害物。次之，不能用火烧菜。主要是因为炒菜时非常容易烧焦，烧焦的菜也会产生许多有害物。吃完烧焦的食材对健康不好。
比如说六个菜，八个菜，九个菜都是可以的，或者说是十个菜都是可以。他们都有不同的含义。最主要的话就说了家里人吃好。以及给对方留下一个好的印象。这样的话才可以更好地促成婚姻。
招待客人8个菜行吗 招待客人8个菜行吗，我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说我们中国的可知道也是非常讲究的，在请人吃饭的时候几个菜也是有讲究的，下面分享招待客人8个菜行吗。
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饭桌上最忌讳几个菜 所谓“菜不摆三”，指的是招待客人的时候，所上桌的菜肴，不能是三个菜。三为单数，听起来不是很吉利。上三个菜的场合，往往只会放生在祭祀时，而祭祀的对象，当然是死去的人。
农村一些老人，比较忌讳这些说法，绝不可能端三个菜招待客人，哪怕端一碟咸菜凑数，也要避开三个盘。
一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
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。本膳料理属红白喜事所用的议式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图形，以示吉利。用膳时也讲究规矩，例如：用左手拿着左边的碗，用右手把盖放左边。
点菜的礼仪 点菜其实也是一门学问，有很多的礼仪知识，千万要注意，因为领导可能会觉得你不懂礼数，在饭桌上忌讳奇数，千万不要点三菜、五菜、七菜。
“八凉八热”和“四荤四素”，其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”，一般都是双数。我们平时所说的三菜一汤，也有凑双数的意味。
来客人可以炒七个菜吗，作为一个自豪于礼仪之邦的我国自古以来就非常讲究的，招待客人留下来的吃饭讲究是很多的，从菜色到菜的数量都有说法，下面分享来客人可以炒七个菜吗，希望对你有帮助。
怀石料理。怀石料理原为茶道会之前给客人准备的精美菜肴，现在已不限于茶道。卓袱料理。菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。
因为，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。中国菜的大致出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。
主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”。点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”，一般都是双数。
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喝酒开始就不用关注上菜了，但关键的菜特别的菜可以讲究一下，特别是上鱼时有地方讲究“鱼头酒icon”头三尾四，脊五肚六，眼三脸二”。
一般宴请需要根据人数来确定几个菜，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜。而且需要注重凉热搭配、荤素搭配、酸辣甜咸搭配，应该先上凉菜，再上热菜，最后上汤。
三个菜。中国人特别讲究成双成对，尤其是家里宴客的时候，如果是给客人上三盘菜这是对客人的极大不尊敬，因为单数从古至今都是祭祀用的，也就是祭祀和上供的时候一般摆三样菜，这也是为何现在祭祀时都讲究摆三样。
中国人忌讳饭桌上有三个菜。古代的时候人们都比较，认为三是一个不吉利的数字，主要是取其谐音“散”会有散伙饭的意思。
所谓菜不摆三，意思是不管招待几个客人，上菜的时候都不能上三个，首先三是单数，古代讲究好事成双，其次三的谐音“散”，很明显不符合待客的寓意，容易引起他人的不满。
6个菜吉利不1 虽然六道菜的确是双数，但是摆出来的造型却是有点像乌龟，这种寓意是不太吉利的，所以就直接禁止用六道菜招待客人，也就是俗话说的“桌上别摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，否则对于客人来说是不礼貌的。
婚礼酒席点菜数量的讲究：菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。
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由于古代处于封建制度，人们对于老祖宗流传下来的规矩都具有一种敬畏之心，老祖宗留下的规矩和家训都是不可打破的。所以“菜不摆三，筷不成五，席不成六”在中国古代的确非常的重要。
不能上六菜一汤是因为古时人称砍头饭，也就是死囚时吃的饭，现在这个风俗在老一辈人心里还是很忌讳的。中国自古就有重视风俗的传统，"为*必先究风俗"、"观风俗，知得失"是历代君主恪守的祖训。
并没有不能上六菜一汤这种说法，而且主菜道数通常是等偶数，因为，中国人认为偶数是吉利的。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。
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来客人可以炒七个菜吗，作为一个自豪于礼仪之邦的我国自古以来就非常讲究的，招待客人留下来的吃饭讲究是很多的，从菜色到菜的数量都有说法，下面分享来客人可以炒七个菜吗，希望对你有帮助。
饭桌上几个菜有讲究吗，现在大部分的人都是会出去吃饭的，而且愈来愈多的人把用餐当做谈工作中、忙交际、交友的场所，不经意间犯了许多错误观念。以下看看饭桌上几个菜有讲究吗及相关资料。
祭鬼神一定是三牲祭。过去说事，做媒，如主家用三个菜招待，则心知其事难成。四个菜，说法众多，主要认为是四季来财(菜)，兼之方正端庄，不偏不向，美观大方。过去待客，四盘菜最普遍，取意大家发财，主客皆大欢喜。
三个。“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，倘若从字面上而言的话，其实很好理解，指的是最好不要在餐桌上放三个菜。
古人在祭祀之时，会摆出三盘菜作为祭祀之物，一般情况三个盘子中会装各种肉类，同样也有放茶、油和酒的习俗。毫无疑问，中国古代是一个重视礼仪和文化的国家，自然也就会在待客之时避“三道菜”之嫌。
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（1）客人来了，无论是熟人还是头次来访的生客，不论是有地位、有钱的，还是一般人员，都要热情相迎。如果是有约而来者，更应主动迎接。对不速之客的到来，不能拒之门外或表现出不高兴，使客人进退两难。
对话 要记住，让客人说话说得随心所欲。千万不要打断客人说话，尽量顺从客人的意愿来但偶尔也要发表一下自己的意见和建议，客人说话的时候，要专心去听，就像对待朋友一样，尽量营造一个舒适、放松的良好气氛。
接待方式：沉着应对，避免争执，并适时对其赞扬。 注意事项：绝对不要逞一时口舌之快而得罪顾客，因为他们是我们的衣食父母，不是斗智斗勇的对象。
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一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。 吃饭的时候不好的习惯 趁热吃 “菜来啦，趁热吃！”它是餐桌上总听的一句话。
招待客人8个菜行吗 招待客人8个菜行吗，我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说我们中国的可知道也是非常讲究的，在请人吃饭的时候几个菜也是有讲究的，下面分享招待客人8个菜行吗。
一般不点单数，更不点7个菜。特别是在广东，广州人是很忌讳请客吃饭点七个菜的，这叫‘食七’，只有在办丧事时才上七个菜。其实现在的年轻人百无禁忌，下次注意吧。
来客人可以炒七个菜吗，作为一个自豪于礼仪之邦的我国自古以来就非常讲究的，招待客人留下来的吃饭讲究是很多的，从菜色到菜的数量都有说法，下面分享来客人可以炒七个菜吗，希望对你有帮助。
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鸡：青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。鸭：花生焖鸭、四季豆焖鸭。鱼：草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧。猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒。牛肉：牛肉炒芹菜和蒜。海虾：白灼或椒盐。
芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意。雪里蕻取意兴旺红火；胡萝卜丝象征新年大喜。藕片则取其形状，意为“路路通顺”。黄花菜寓意花样年华、前程似锦。
面 鸡 虾 鱼 生日，一般都会有生日蛋糕 还有一些菜谱也是必不可少的。例如：面——寓意：长寿面，吃了这个面就会长命百岁。鸡——寓意：飞上枝头。虾——寓意：满堂笑哈哈，大家开开心心的。
生日宴会菜谱推荐：鸡肉炖蘑菇过生日寓意比较好的菜。 材料；鸡腿，榛蘑。 调料；油，葱姜，花椒大料粉，老抽，盐，味精。 生日宴菜谱八个菜一份完整的寿宴菜单。
您好，很高兴回答您的这个问题 。如果人少在不超过八个人的情况下做六个菜比较适合六六大顺。如果人多，就要根据人数来定，如果是自己家人，就可以做几个 够吃就行。但是过大寿除外 。
做法：猪肉切片，萝卜切片，锅中入油，加入姜和葱，肉片炒一炒，加入生抽、红烧汁、萝卜片炒匀，加入少量的开水，烧至萝卜萝烂，加入精盐，收汁后即可出锅。
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一家三口年夜饭6到8个左右菜合适。年夜饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆。年夜饭指的是年尾除夕的阖家聚餐，其最重要的是一家人团聚在一起，充分表现出中华民族家庭之间的互敬互爱。
一定要用时，权宜之计是减菜换汤。“汤”的妙用是“和”，和的内涵太丰富，有“一汤和四季”、“和为贵”等说辞。故上对下，老对幼，尊对卑多设四菜一汤，不用五菜即此。上几个菜的讲究 一个菜，谓之一统山河。
一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。 吃饭的时候不好的习惯 趁热吃 “菜来啦，趁热吃！”它是餐桌上总听的一句话。
中国人讲究吉利，7个菜摆上桌，协音是凄惨。中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。一些地方的风俗。
过年做几个菜最吉利？关于过年做多少个菜吉利没有统一的标准，不同地区、不同人数准备的年夜饭数量也会有所不同。
年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利，6有六六大顺的之意，而8有发的意思。也可以做10个，有十全十美的寓意。火锅：火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。
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