请问五谷、五果、五畜、五菜与五行对应分别是什么?
这两种说法的差别,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用,但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食,前一种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。
你知道“五粮”和“五果五畜五菜”吗?什么是谷物?“五谷”是指水稻、小麦、大豆、玉米和马铃薯,包括以下三类作物:谷类:水稻(籼稻、粳稻、糯米)、小麦(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、小米、小米、荞麦等。
五果:栗、桃、杏、李、枣即为俗称的“五果”;五果之中桃为首。五畜:在农区指牛、犬、羊、猪、鸡五种畜类。在牧区,牧民把牛、马、绵羊、山羊、骆驼称为草原五畜。五菜:五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。
五谷、五果、五畜、五菜与五行是不能对应的,因为它们的属性都是一样的,五行代表的是五种基本属性。
五畜:牛、犬、羊、猪、鸡,统称五畜。五菜:葵、韭、藿、薤、葱,称为五菜,依次对应着甘、酸、咸、苦、辛五个味道。五果:五果分别指的是枣、李、栗、桃、杏。
水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质,可以生食,且能避免因烧煮破坏其营养成分。有些水果若饭后食用,还能帮助消化。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。五畜为益指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食。
关于五谷养生,《黄帝内经素问藏气法时论》讲:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”五谷是指按木、火、土、金、水,五行属性划分的五大类粮食。
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